Budincitos tricolor

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Nivel
fácil
2h
4 Persona
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Acerca de la receta

Budincitos tricolor.

Ingredientes

Ingredientes

  • 6 taza(s) agua
  • 1 cubo(s) Caldo de Verduras Knorr
  • 3 taza(s) arroz
  • 2 unidad(s) zanahorias ralladas finas
  • 3 cuchara(s) de sopa perejil picado
  • 1 taza(s) repollo rojo procesado fino
  • 6 cuchara(s) de sopa mayonesa Hellmann´s
  • al gusto fiambre surtido

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Hervir el agua con el cubito de caldo de verduras Knorr, Agregar el arroz y cocinar 15 minutos hasta que se consuma el agua. Escurrir y dividir en 3 partes iguales.
  2. 2.
    Agregar a cada una 2 cucharadas de mayonesa y añadir en uno las zanahorias, en otro el perejil picado y en el tercero el repollo. Mezclar bien.
  3. 3.
    Forrar la base de un molde de budín inglés con papel manteca y rociar con aceite en spray.
  4. 4.
    Colocar primero el arroz con el repollo, luego el arroz con perejil y terminar con el de zanahorias, presionando bien cada preparación.
  5. 5.
    Poner en la heladera y dejar enfriar un par de horas.
  6. 6.
    Desmoldar y servir con tajadas de fiambre a gusto o carne fría.
  7. 7.
    Es conveniente cortar las papas y cebollas con una mandolina. Las papas pueden reemplazarse por otros vegetales, zucchini, zanahoria ó berenjenas.

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