Sopa crema de espárragos más hinojo, cebollita de verdeo y tofu

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Nivel
fácil
30min
4 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 unidad(s) sopa crema de espárragos Knorr
  • 1/2 litro(s) agua
  • 1/2 litro(s) leche descremada
  • 2 cuchara(s) de sopa aceite de oliva
  • 1/2 unidad(s) hinojo en láminas finas
  • 2 unidad(s) cebolla de verdeo picada finamente
  • 200 gramo(s) tofu en cubos medianos
  • al gusto c/n pimienta negra molida

Modo de preparación

Preparación

  1. 1.
    Colocar el contenido del sobre de sopa crema Knorr en una cacerola junto al agua y la leche.
  2. 2.
    Calentar a fuego moderado, revolviendo de vez en cuando.
  3. 3.
    Una vez que hierva bajar el fuego, dejar cocinar por 3 minutos revolviendo ocasionalmente. Reservar.
  4. 4.
    Saltear el hinojo en una sartén con el aceite de oliva por 2 minutos.
  5. 5.
    Agregar la cebolla de verdeo y el tofu. Reservar.
  6. 6.
    Servir en plató hondo la sopa decorando con el hinojo, el verdeo y el tofu. A disfrutar!

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