Alfajores de maizenapor: Sico

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Nivel
fácil
2h
10 Persona
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Acerca de la receta

Son bocadillos dulce, dulce de leche y a los bordes le podes agregar coco rayado

Ingredientes

Preparación de la Masa

  • 3 bola(s) Huevos
  • 150 gramo(s) Manteca
  • 200 gramo(s) Azúcar
  • 1 cuchara(s) de té o café de Bicarbonato
  • 400 gramo(s) almidón de maíz

Post cocción

  • 1 kilogramo(s) dulce de leche
  • 200 gramo(s) coco rallado

Modo de preparación

paso a paso

  1. 1.
    1-Se baten los 3 huevos, con el azúcar y la manteca, batir hasta eliminar grumos de manteca. 2- se incorporan las escencia de vainilla, bicarbonato, almidón y harina. 3- la masa no se debe pegar en los dedos, si hiciera falta incorporar maicena o harina.
  2. 2.
    Rellenar las tapitas con el dulce de leche, pasar por el borde dulce para que se pegue el coco rallado.

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