ATS Buñuelos de Popeye

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Nivel
fácil
4 Persona
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Ingredientes

desagrupados

  • 1 atado de espinacas frescas
  • 1/2 cebolla
  • 1/4 morrón rojo
  • 2 Huevos
  • 1/2 taza de harina leudante
  • 1/4 taza de queso en hebras
  • 2 cucharadas de Savora Suave
  • aceite para freir

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Lavar la espinaca y picarla bien. Reservar.
  2. 2.
    Picar la cebolla y el morrón.
  3. 3.
    Saltearlos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén cocidos.
  4. 4.
    Incorporar la espinaca picada e integrar. Salpimentar.
  5. 5.
    Pasar a un bowl y agregar los huevos, el queso y la Savora. Mezclar bien.
  6. 6.
    Agregar por último la harina.
  7. 7.
    Mezclar hasta obtener una mezcla espesa. No debe quedar líquida.
  8. 8.
    Colocar aceite en una olla y calentar hasta que esté bien caliente para freír.
  9. 9.
    Una vez listo el aceite, con una cuchara agarrar parte del relleno y colocar las cucharadas.
  10. 10.
    Cocinar los buñuelos hasta que queden bien crocantes.
  11. 11.
    Una vez listos, retirar y colocar en papel absorbente.

Consejos

Servir acompañados de limas y salsa criolla.

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