Cupcake de chocolate

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Nivel
fácil
8 Persona
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Ingredientes

Cupcake de chocolate

  • Premezcla Maizena Buenas Semillas sabor Chocolate
  • 200 cc de leche descremada
  • 4 Huevos
  • 1 cucharada de azúcar

Frosting

  • 150 gramos queso crema light
  • 1 cucharada de cacao amargo en polvo
  • 60 gramos de miel

Modo de preparación

Cupcake de chocolate

  1. 1.
    Enmantecá y enmaizená/enhariná varios moldes de cupcake
  2. 2.
    Precalentá el horno al mínimo (160°) no más de 15 minutos
  3. 3.
    Batí en un bol 4 claras de huevos y una cucharada de azúcar a punto nieve, bien firme
  4. 4.
    En otro recipiente mezclá el contenido del envase con 4 yemas de huevos, 200cm3 de leche y batí 7 minutos con batidora eléctrica ó 12 minutos a mano
  5. 5.
    Uní ambas preparaciones con movimientos envolventes y dispone dentro del molde
  6. 6.
    Horneá al mínimo (160°) por 20 minutos o hasta que introduciendo un palillo en el centro salga seco. Dejalo enfriar 15 minutos

Frosting

  1. 1.
    Disponer en un bol el queso crema junto al cacao y la miel, batir por 2 minutos y disponer en una manga de pastelería con pico rizado
  2. 2.
    Una vez que los cupcakes resulten frios disponer el frosting sobre el top del bizcocho y refrigerar por 20´ antes de servir

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