Papas rústicas a la parrilla

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Nivel
dificultad media
20min
4 Persona
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Acerca de la receta

Para esta receta, necesitamos una parrilla de verdad, que le dará el sabor auténtico. La gran intensidad de la parrilla les da a las papas ese sabor ahumado del carbón.

Ingredientes

desagrupados

  • 500 g de papas
  • 4 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
  • 4 dientes de ajo
  • 4 ramas de tomillo
  • 2 cucharadas de tomates secos
  • 2 cucharadas de ciboulette fresca
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Hacé el fuego en la parrilla para que se vaya calentando mientras preparás las papas.
  2. 2.
    Herví las papas en una olla.
  3. 3.
    Dejá que se cocinen, luego enfrialas y cortalas en rodajas de 1 centímetro.
  4. 4.
    Después mezclalas con el aceite de oliva y agregales una pizca de pimienta.
  5. 5.
    Colocá las papas en una doble capa de papel de aluminio, con los dientes de ajo triturados y las ramitas de tomillo.
  6. 6.
    Cerrá el papel de aluminio con fuerza, hasta que quede un paquete ordenado.
  7. 7.
    Ponelo en la parrilla bien caliente (sin llamas, por favor) entre 30 y 40 minutos, girando el paquete de vez en cuando, utilizando pinzas.
  8. 8.
    Prepará el aderezo mezclando los tomates secos, la mayonesa y el ciboulette.
  9. 9.
    Sazoná con pimienta.
  10. 10.
    Cuando las papas estén lo suficientemente doradas, rústicas y listas, ponelas en un recipiente y cubrilas con el aderezo.

Consejos

Son ideales para servir con carne, pero también con tomates frescos y ensalada.

Variaciones

También podés sumar un dip con Ketchup Hellmann's que quedan riquisimas!

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