Batatas asadas con paprika

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Acerca de la receta

El primo exótico de la humilde papa: este noble vegetal de raíz merece que lo traten mejor como un invitado de honor en la mesa.

Ingredientes

desagrupados

  • 500 g de batatas lavadas y cortadas con piel
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 cucharadita de paprika picante o pimentón
  • tomillo a gusto
  • romero a gusto
  • sal a gusto
  • Mayonesa Hellmann's Clásica
  • Ketchup Hellmann's

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Primero precalentá el horno a 200 grados.
  2. 2.
    Creá la pasta aromática que vas a usar para cubrir las batatas mezclando el pimentón y el aceite de oliva en un bowl pequeño.
  3. 3.
    Frotá los trozos de batata con la pasta sobre una fuente.
  4. 4.
    Espolvoreá con el tomillo y el romero.
  5. 5.
    Aplastá la cabeza de ajo sobre las batatas con las manos para que los dientes caigan sobre las batatas.
  6. 6.
    Finalmente, sazoná con sal marina y cociná en el horno unos 45 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
  7. 7.
    Serví con mayonesa y kétchup Hellmann's.

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