Empadinhas brasileras

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Nivel
dificultad media
40min
4 Persona
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Acerca de la receta

Todo es más rico, si lo ponemos adentro de una masa. Estas empanadas brasileras no son la excepción.

Ingredientes

desagrupados

  • 500 g de harina de trigo 0000 (harina integral para una alternativa sana)
  • 3 yemas de huevo
  • 1 huevo de campo
  • 200 g de aceite vegetal
  • 1/4 de taza de leche descremada
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 yema de huevo para pintar
  • 500 g de palmitos enteros en lata
  • 150 g de arvejas
  • 150 g de cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g de aceitunas negras descarozadas en rodajas
  • Ketchup Hellmann's

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Lo primero es hacer la masa.
  2. 2.
    Colocá en una licuadora la harina, el huevo, el aceite, la leche, la sal y la yema de huevo hasta que estén bien mezclados. También podés usar un batidor de mano.
  3. 3.
    Dale forma de bollo a la masa.
  4. 4.
    Cerrá con film plástico y dejalo reposar en la heladera 30 minutos.
  5. 5.
    Para el relleno, salteá todos los ingredientes hasta que se ablanden y dejalos enfriar.
  6. 6.
    Armá la masa con forma de moldes redondos y colocá el relleno en el medio.
  7. 7.
    Presioná los bordes con firmeza para armar las empanadas.
  8. 8.
    Pintá con la yema de huevo.
  9. 9.
    Ponelos en el horno a 200°C hasta que estén dorados.
  10. 10.
    Serví con kétchup Hellmann's para darle un sabor dulce.

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