Sandwich "El Cubano"

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Acerca de la receta

Cerdo, jamón asado con miel y queso gruyere son los ingredientes principales. Y con el kale, queda equilibrado, ¿no? Agregá la mayonesa para suavizar la carne de cerdo y el queso

Ingredientes

desagrupados

  • 2 baguettes blancos crocantes
  • 100 g de carré de cerdo
  • 50 g de jamón cocido feteado
  • 1 tomate
  • 2 rebanadas de queso gruyere feteado
  • 100 g de kale (col rizada)
  • 1 chile jalapeño fresco cortado por la mitad y en rodajas finas
  • 2 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
  • 13 g de aceite de girasol
  • 1 cucharada de Ketchup Hellmann's

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Cortá una baguette a la mitad por el centro.
  2. 2.
    Freí un poco el kale (o col rizada) en una sartén sin aceite.
  3. 3.
    Como un maestro artesano, untá el pan con una gruesa capa de Hellmann’s.
  4. 4.
    Sobre esto, poné una feta de jamón, el cerdo ya cocido (puede ser el que te quedo del asado), tomate, jalapeños (o morrón si no te gusta el picante), el kale y queso.
  5. 5.
    Cerrá y colocá una sartén a fuego medio.
  6. 6.
    Usá otra sartén pesada para presionar el sándwich, calentarlo y aplastarlo.

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