Risotto con calabaza

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Nivel
fácil
35min
4 Persona
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Acerca de la receta

¡Descubrí el secreto del sabor para preparar el risotto más rico! Probá esta receta con calabaza, una receta vegetariana buenísima.

Ingredientes

desagrupados

  • 2 tazas de arroz blanco
  • 1 cebolla cortada en cubitos
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de manteca
  • 2 Caldo en Cubos de Gallina Knorr®
  • 1 taza de agua caliente
  • 2 tazas de calabaza cortado en cubitos
  • al gusto pimienta
  • 2 cucharadas llenas de queso rallado
  • romero seco

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Rehogar la cebolla y el ajo en el aceite y manteca hasta transparente.
  2. 2.
    Agregar los Caldo en Cubos de Gallina Knorr®, el agua caliente y mezclar. Incorporar la calabaza y cocinar 10 minutos.
  3. 3.
    Agregar el arroz y cocinar 3 minutos todo junto evaporando el líquido. Condimentar con pimienta.
  4. 4.
    Servir el risotto con queso rallado y el romero.

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