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Acerca de la receta
Te dejamos una receta saludable con choclo. Ideal para un almuerzo de verano acompañado con una rica ensalada.
Ingredientes
Ingredientes
- 2 puerros grandes picados
- 1 cebolla picada
- 1 cucharada de manteca
- 1 cubito de Caldo de verduras Knorr®
- 1 lata de choclo cremoso
- 1 ½ taza de leche
- 4 cucharadas de Almidón de Maíz Maizena®
- al gusto Sal, pimienta y nuez moscada
- 1 cucharada de perejil picado
- 3 cucharadas de queso rallado
- 3 Huevos
- 3 zanahorias rallada
Modo de preparación
desagrupados
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1.Rehogar en la manteca los puerros y la cebolla picada.
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2.Añadir el cubito de Caldo de Verduras Knorr® y el choclo. Mezclar bien e incorporar la leche.
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3.Cocinar lentamente 3 minutos y espesar con Almidón de Aaíz Maizena® disuelto en ½ taza de leche. Hervir 5 minutos
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4.Retirar, agregar sal, pimienta, nuez moscada, el perejil picado y el queso rallado. Por ultimo agregar 1 zanahoria rallada, los huevos y mezclar
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5.Colocar en un molde de budín rociado con Mazola® y cocinar en horno caliente 40 minutos hasta que este bien cocido
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6.Retirar, dejar reposar 15 minutos y desmoldar.
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