Lomo salteado orientalpor: Hellmann's

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Nivel
fácil
30min
2 Persona
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Acerca de la receta

Lo mas simple de la cocina china EN tu mesa , con algunos secretos.

Ingredientes

Ingredientes

  • 300 gramo(s) carne vacuna magra
  • 100 gramo(s) cebolla de verdeo o cebollín
  • 1 unidad(s) zanahoria
  • 1 unidad(s) pimiento rojo
  • 1 cuchara(s) de sopa Aceite
  • 1 unidad(s) clara de huevo
  • 1 cuchara(s) de sopa Kétchup Hellmann’s
  • 2 cuchara(s) de sopa salsa de soja
  • cuchara(s) de sopa azúcar negra
  • al gusto Ralladura de media naranja
  • cuchara(s) de té o café de chile en polvo

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Cortar la cebolla, la zanahoria, el pimiento y la cebolla verde en tiras finas.
  2. 2.
    Cortar la carne en fetas muy finas, del tamaño de un bocado. Colocar la carne en un bowl, rociar con aceite y agregar la clara de huevo. Mezclar bien para que las fetas queden separadas.
  3. 3.
    En un recipiente, colocar la salsa de soja, el kétchup Hellmann’s, el azúcar, la ralladura de naranja y el chile en polvo. Mezclar y reservar.
  4. 4.
    Calentar muy bien el wok a fuego máximo y colocar el aceite por los bordes. Agregar la carne y cocinar por 2 minutos. Incorporar los vegetales y saltear por 1 minuto más. Verter la salsa y cocinar hasta que reduzca. Servir sobre arroz.

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