Enchiladas aztecas

Imagen de encrypted user name-57831
Nivel
fácil
1h
6 Persona
¡Opina!

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 unidad(s) sobre Knorr Crema Poblana
  • 1 taza(s) leche
  • 8 unidad(s) tortilla de maíz
  • 1 taza(s) Aceite
  • 6 unidad(s) huevo
  • 1 taza(s) chile poblano sin piel en tiritas de 2 cm
  • 3 cuchara(s) de sopa cebolla picada
  • 1 taza(s) frijoles refritos
  • 1 taza(s) crema reducida en grasa
  • 1 taza(s) queso fresco rallado

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Preparar la Knorr Crema Poblana con 1 taza de agua y 1 taza de leche y seguir las indicaciones del empaque. Licuar con la crema. Reservar.
  2. 2.
    En un sartén, freír las tortillas con el aceite y reservar.
  3. 3.
    En el mismo sartén sofreír la cebolla y el poblano, agregar los huevos previamente batidos y cocinar.
  4. 4.
    Untar las tortillas fritas con los frijoles y rellenar con el huevo, cerrar las enchiladas y bañar con Knorr Crema Poblana.
  5. 5.
    Espolvorear el queso fresco y servir.
  6. 6.
    Guarnición sugerida: Verduras cocidas y salteadas con Margarina Primavera.

Comentarios

    Imagen de
    Usted