Budín de calabaza y choclo

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Nivel
fácil
1h
6 Persona
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Acerca de la receta

Budín de calabaza y choclo.

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 lata(s) choclo
  • 1 1/2 taza(s) Pure de calabaza
  • 4 unidad(s) Huevos
  • 1 unidad(s) cebolla picada salteada en margarina
  • 100 gramo(s) queso rallado
  • 3 cuchara(s) de sopa Maizena®
  • 1/2 taza(s) leche
  • al gusto Sal, pimienta y nuez moscada
  • 1/2 taza(s) Azúcar

Modo de preparación

Preparación

  1. 1.
    Mezclá en un bol el choclo con el puré de zapallitos, los huevos algo batidos, la cebolla, el queso rallado y la MAIZENA® disuelta en la leche fría.
  2. 2.
    Condimentá con sal, pimienta y nuez moscada.
  3. 3.
    Acaramelá una budinera con el azúcar y vertí la preparación.
  4. 4.
    Cociná a baño maría 40 minutos en horno no muy fuerte.
  5. 5.
    Retirá, dejá descansar 10 minutos y desmoldá.
  6. 6.
    Serví caliente con rollitos de jamón cocido o con lomo de cerdo al horno.

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