Pasta con hongos

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Nivel
dificultad media
1h
4 Persona
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Acerca de la receta

Penne al Funghi es el nombre original de este platos, pero nosotros creamos una pequeña variación del clásico. Probá con la mayonesa Hellmann’s para darle más presencia y crear unas buenas salsas cremosas.

Ingredientes

Ingredientes

  • 350 g de mostacholes
  • 4 cucharadas de mayonesa Hellmann's
  • 250 g de tomates cherry
  • 250 g de hongos
  • 1 cebolla
  • 250 ml de leche descremada
  • 2 cucharadas de perejil fresco finamente picado
  • 2 cucharadas de aceite de girasol
  • queso parmesano rallado a gusto

Modo de preparación

Preparación

  1. 1.
    Cociná la pasta siguiendo las instrucciones del paquete y colala.
  2. 2.
    Cortá finamente la cebolla, los champiñones y los tomates cherry por la mitad.
  3. 3.
    Calentá la cebolla picada en una sartén antiadherente con aceite hasta que se ablande y comience a dorarse.
  4. 4.
    Agregá los champiñones y freilos hasta que también se ablanden y se doren.
  5. 5.
    En una jarra, batí la leche con la mayonesa hasta que no queden grumos y luego sumalo a la sartén.
  6. 6.
    Agregá los tomates cherry a la salsa y calentá.
  7. 7.
    Agregá la pasta cocida y escurrida.
  8. 8.
    Adorná con perejil, poné una generosa lluvia de queso parmesano rallado, luego serví.

Comentarios

    Imagen de
    Usted
    Imagen de Maria Teresa Salvo
    Maria Teresa Salvo dice:
    me parece muy buena
    Imagen de Maria Teresa Salvo
    Maria Teresa Salvo dice:
    me parece muy buena
    Imagen de Silvia
    Silvia dice:
    Muy ricas las recetas