Spaghetti con bolognesa, berenjena y aceituna negra

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Nivel
fácil
30min
5 Persona
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Acerca de la receta

Una receta para cambiar un poco tus platos clásicos, agregándole unos cubos de berenjena y aceitunas negras a tu salsa bolognesa.

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 paquete de Pastas Spaghetti Knorr®
  • 5 litros de agua
  • 1 cubo de Caldo de Carne Knorr®
  • ½ cebolla finamente picada
  • ½ copa de vino tinto
  • ½ cucharadita de ají molido
  • pimienta negra molida a gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de queso parmesano rallado
  • ½ taza de aceitunas negras
  • romero a gusto

Modo de preparación

Preparación

  1. 1.
    En una olla hervir el agua junto al Caldo de Carne Knorr® y cocinar los Spaghettis Knorr® según las indicaciones en el paquete. Reservar.
  2. 2.
    En una cacerola calentar el aceite de oliva y cocinar suavemente la cebolla de por 3 minutos.
  3. 3.
    Incorporar el vino tinto, dejar reducir y agregar la Salsa Bolognesa Knorr®. Condimentar a gusto.
  4. 4.
    Saltear las berenjenas junto a las aceitunas negras y el romero hasta que todo resulté bien dorado. Reservar.
  5. 5.
    Mezclar la pasta cocida junto a la salsa, las berenjenas doradas y las aceitunas salteadas. Servir en una fuente.

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