Timbales de champignon
Para disfrutar en familia, una receta diferente pero práctica. ¡No dejes de probarla!
Feeds
6Personas
Tempo de preparo
30Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1 cebolla picada
- 2 cucharadas de manteca
- 500 gramos de champignones
- 2 cucharadas de vino blanco
- 1 taza de leche
- 2 cubitos de Caldito de verduras en cubo Knorr (el clásico, de 9,5 gramos)
- 1 cucharada de Maizena
- 1 cucharada de queso rallado
- 1 cucharada de perejil picado
- 4 huevos
- Pimienta
- Nuez moscada molida
- Para la salsa:
- 1 taza de Mayonesa Hellmann's Clásica
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de curry en polvo
Método de preparación
- Rehogá la cebolla en la manteca hasta que esté transparente. Añadí los champignones (reservá 3) cortados en tajaditas finas y salteá 5 minutos.
- Agregá la leche donde se habrán disuelto los calditos de verdura, el vino y mezclá cocinando 5 minutos a fuego suave.
- Espesá con Maizena disueltoa en ¼ taza de leche y herví 3 minutos más.
- Retirá, entibiá y añadí el queso rallado, el perejil y los huevos. Condimentá con pimienta y nuez moscada.
- Rociá con aceite en spray 6 flaneritas y llená con la preparación,
- Cociná 30 minutos a baño María. Serví fríos o tibios con mayonesa mezclada con la leche y el curry y decorá con champignones.
- Sin Trigo
- Vegetarianas