Yogurt casero
La receta de yogurt es muy sencilla de preparar y permite elaborar un delicioso yogurt casero. Podés disfrutarlo solo o con otros platos y recetas.
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6Personas
Tempo de preparo
15Min.
fácil
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 1 yogur natural o saborizado
Método de preparación
- Comenzá colocando un litro de leche en una ollita y llevala a fuego lento hasta calentar a una temperatura que permita introducir un dedo por 5 segundos sin quemarte.
- Retirá la leche del fuego, e incorporá ágilmente el pote o la porción de yogurt.
- Pasá esta mezcla a un recipiente adecuado. Si contás con yogurtera de plástico mejor, sino podés colocarlo en un contenedor plástico común, que cuente con tapa y cierre hermético. También puede ser de vidrio, pero nunca metálico.
- Dejá el yogurt casero allí dentro, cubierto por un repasador y en un lugar cálido y seco, durante aproximadamente un día (mínimo 8 horas).
- Pasado este tiempo, llevá el producto a la heladera, no sin antes reservar una porción en un contenedor pequeño, para usar la próxima vez que hagas tu propio yogurt casero.