Bruschettas de verdura y carne
Tips
Coroná con una aceituna por tapa.
Probá estas tapas riquísimas, ideales para levantar cualquier brunch.
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2Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
Ingredientes
- 200 gramos de nalga de vaca cortada en cubos
- 1 taza de cebolla cortada en tiras
- 2 dientes de ajo picados
- 1 calabaza cortada en cubos
- 1 chorro de aceite de girasol
- 2 rebanadas de pan lactal integral
- 4 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Light
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de Savora Original
- 1 taza de remolacha rallada
- 4 aceitunas verdes sin carozo
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Método de preparación
- Cortá la carne en cubos regulares.
- Salpimentá la carne y dorá los cubos en una sartén con apenas aceite a fuego fuerte. Reservá.
- Salteá la cebolla y el ajo en la misma sartén hasta transparentar.
- Cociná los cubos de calabaza, con unas gotas de aceite, en horno moderado a 180°C hasta que estén tiernos.
- Tostá el pan integral y cortá en mitades.
- Mezclá la mayonesa con el orégano y la Savora.
- Untá el pan con la mezcla de mayonesa y por encima colocá la remolacha rallada. Alterná la carne y la calabaza sobre cada rebanada.
- Acompañá con la mezcla de mayonesa y unas aceitunas picadas.