Croquetas de carne
Tips
Servilas con arroz blanco con salsa de tomate o con puré.
Con esta receta de croquetas de carne todos van a quedar encantados. Fácil de hacer, no van a poder parar de comerlas.
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4Personas
Tempo de preparo
25Min.
fácil
Ingredientes
- 230 gramos de carne picada sin grasa
- 6 cucharadas de Maizena
- 2 tazas de leche (500ml)
- 4 cucharadas de manteca
- 1 huevo duro
- 3 huevos ligeramente batidos
- 2 tazas de rebozador
- 1 cucharada de queso rallado
Método de preparación
- Cociná la carne picada en una sartén, con margarina y un poco de agua.
- Aparte herví la leche y agregale la Maizena, previamente disuelta en un poco de leche fría.
- Cociná a fuego mediano, revolviendo continuamente durante 2 o 3 minutos. Condimentá con sal y retirá del fuego.
- Agregá la margarina en trocitos y mezclá. Incorporale la carne picada cocida, el huevo, el queso rallado y mezclá bien.
- Dejá enfriar y formá las croquetas tomando pequeñas porciones en las manos. Dales la forma que desees, pasalas por huevo batido, rebozador y acomodalas en una fuente.
- Cocinalas en el horno durante 30 minutos a 150 °C.