Chop suey mixto de pollo y cerdo
Tips
Las verduras deben quedar crocantes.
Probá este plato súper completo, con verduras, especias, ¡y mucho sabor!
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
Ingredientes
- 2 supremas de pollo
- 250 gramos de carne de cerdo troceada
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 3 ramas de apio
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 2 puerros
- 1 morrón rojo
- 1 taza de brotes de soja
- 1 Caldito de gallina en cubo Knorr
- 1 taza de agua
- ½ cucharadita de jengibre rallado
Método de preparación
- Cortá las supremas en tiras y freí en la mitad del aceite, junto con la carne de cerdo en cubitos. Remové constantemente hasta que estén bien cocidos
- Retirá las carnes de la sartén e incorporá las ramas de apio, la cebolla, la zanahoria, el puerro y el ají todo en trocitos. Rehogá las verduras en el aceite restante 3 minutos
- Incorporá el caldito de gallina disuelto en agua caliente y mezclá con lo anterior. Condimentá con jengibre.
- Cociná a fuego fuerte hasta evaporar un poco el líquido.
- Agregá las carnes cocidas y los brotes de soja. Terminá de cocinar mezclando todos los ingredientes.