Pollo agridulce con mermelada y mostaza
Una combinación original de mermelada de duraznos o damascos con mostaza, para hacer una salsa espectacular que levanta cualquier plato.
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 3 cucharadas de mermelada de durazno o damasco
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de tomillo picado
- 2 cucharadas de Savora Original
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de agua caliente
- 1 Caldito de verduras en cubo Knorr (el clásico, de 9,5 gramos)
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Método de preparación
- Limpiá las supremas y colocalas en una fuente para horno.
- En un bol, mezclá la Savora, la mermelada, el ajo y el tomillo picados.
- Condimentá el pollo con sal y pimienta y colocá por encima la mezcla anterior.
- Colocá alrededor del pollo unas cebollas en cuartos y cubos de zapallo.
- Agregá el vino blanco junto con el caldo.
- Llevá a un horno fuerte de 25 a 30 minutos, cuidando de que no se dore demasiado.
- Si es necesario cubrí con papel aluminio hasta que se cocine completamente.
- Serví con las cebollas y el zapallo dorado.