Pollo asado con verduras
Descubrí nuestra versión del clásico pollo asado, elegante y veraniego gracias al incomparable toque de Hellmann's. ¡No te quedes sin probarla!
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4Personas
Tempo de preparo
900Min.
difícil
Ingredientes
- 1 pollo entero
- el jugo de 3 naranjas exprimidas
- el jugo de 1 limón exprimido
- 100 ml de miel
- 50 g de jengibre molido rallado
- 20 g de curry en polvo
- 200 g de cebollas ralladas
- 250 g de vino blanco (seco)
- sal
- pimienta negra molida
- Mayonesa Hellmann's Clásica
- 2 cebollas cortadas en 4
- 3 zanahorias cortadas por la mitad
- 1 hinojo cortado en 4
- 20 papines o 5 papas cortadas
- 4 tomates cortados por la mitad
- 1 cabeza de ajo cortada por la mitad
- 3 zanahorias
- 2 batatas
- 2 puerros
Método de preparación
- En un bowl grande, mezclá el jugo de naranja, el jugo de limón, la miel, el jengibre, el curry, las cebollas, el vino blanco, la sal, la pimienta y la mayonesa.
- En una bandeja para horno, mariná el pollo con la mezcla y cerralo con film plástico.
- Luego poné las verduras en la bandeja con el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Ponelas en el horno a 170°C, todo cerrado con papel de aluminio.
- Una vez que el pollo esté suave retirá el papel de aluminio.
- Echá la salsa restante sobre la bandeja.
- Cocinalo a 200°C hasta que esté dorado.
- Cortá, serví con mayonesa Hellmann's y dale un acabado cremoso.
Podés agregarle las semillas que tengas para que quede más crocante.