Salsa fileto

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Nivel
fácil
1h
6 Persona
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Ingredientes

  • 2 unidad(s) latas de Tomate
  • 1 unidad(s) cebolla mediana picada o rallada
  • 1 unidad(s) hoja de laurel
  • 1 cuchara(s) de sopa albahaca seca o 5 hojas de albahaca fresca
  • 1 cuchara(s) de sopa Orégano seco o 10 hojitas de orégano fresco
  • al gusto Sal
  • al gusto pimienta
  • al gusto aceite de oliva
  • al gusto ají

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Cocinar las cebollas, en una sartén con aceite de oliva por 1 minuto. Agregar el laurel y el ajo y dejar cocinar por unos minutos más.
  2. 2.
    Cuando transparento la cebolla, incorporar el tomate. Condimentar con sal y pimienta.
  3. 3.
    Agregar las hierbas. Si son frescas, colocar al final. Semi tapar la olla y cocinar por media hora.
  4. 4.
    Probar la salsa si esta ácida, agregar un poco de azúcar.
  5. 5.
    Se puede utilizar sobre pizzas, con vegetales o carne a la milanesa y gratinar con queso. O con las pastas, que es mejor incorporarlas a la sartén con un poco de albahaca y queso.

Comentarios

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