Costillitas de cordero

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Rever receita Sem tempero Boa Saborosa Deliciosa 197 Votos

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Hellmann's

Pasos
- 1. Para comenzar, retirar la carne del refrigerador media hora antes, así toma temperatura ambiente y tiene una cocción más pareja. Con un cuchillo afilado, limpiar la parte de arriba de los huesos para que queden mas prolijos. No retirar el manto de grasa qu
- 2. Machacar en el mortero, los granos de pimienta negra. Deshojar el romero, la hierbabuena y picar. Agregar al mortero junto con la pimienta. Incorporar el jugo y la ralladura de limón. Ahora, picar los dientes de ajo y agregar a la preparación anterior, j
- 3. Machacar todo junto, así se integran mejor, los sabores. De a poco incorporar el aceite de oliva. Con un pincel hecho de ramitas de romero, pintar el rack de costillitas por todos sus lados. Llevar a la parrilla caliente. Primero del lado de la grasa. Pin
- 4. Para la salsa, mezclar en un bowl la Mayonesa Hellmann’s con la miel, la ralladura y jugo de limón, la salsa picante, la hierbabuena picada, la sal y mezclar. Cortar las costillitas y servir con la salsa.

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Justicia comentó en 30.04.2012 a las 21:55

Me parecen bárbaras, pero no salen las instrucciones completas. Por ejemplo, pintar, sale pin...que? Gracias

marcia cardoso ribeiro comentó en 01.01.2012 a las 12:26

esta receita è facil,,,,,e fica preciosaaaaaaaaaaaaaaaaaaa