Costillitas de cerdo a la riojana
Detalles de la receta
- Más de 1 hora
- 4 Porciones
- Receta Fácil
- Visitas: 12587
- País: Argentina
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Rever receita Sem tempero Boa Saborosa Deliciosa 45 Votos
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Cocinas
Argentina -
Categoría
Carnes -
Tipo de plato
- -
Tipo de dieta
-
Enviado por
Knorr
Ingredientes
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Ingredientes
- 8 Unidad(s) de costillitas de cerdo
- 4 Cucharada(s) de sopa de aceite
- 1 Taza(s) de agua caliente
- 1 Cubo(s) de caldo de carne Knorr
- 1 Pizca de pimienta
- 4 Unidad(s) de papas grandes
- 4 Unidad(s) de huevos
- aceite para freír al gusto
- 2 Unidad(s) de morrones cocidos y pelados
- 8 Rebanada(s) de panceta ahumada
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¿Cómo hacer la receta?
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Pasos
- 1. En una cacerola sellar en el aceite caliente las costillitas de ambos lados hasta dorar.
- 2. Agregar la taza de agua caliente donde previamente se disolvió el cubito de caldo de carne Knorr y terminar la cocción a fuego lento.
- 3. Cortar las papas en rodajas finas (tipo españolas) freírlas en abundante aceite caliente, escurrirlas en papel absorbente y mantener al calor.
- 4. Freír los huevos sin cocinar las yemas.
- 5. Servir las costillitas cubiertas por el huevo frito y acompañar con las papas reservadas, el morrón en tiritas y la panceta ligeramente frita.
Lo que deja las recetas así de exquisitas es tu opinión. Comenta.
Comentarios 1
lorena
comentó en 05.08.2012 a las 11:12
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