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Detalles de la receta
Para tomar con café, con un vaso de leche , te o solas.
- Entre 30 minutos y 1 hora
- 6 Porciones
- Receta Fácil
- Visitas: 77344
- País: Argentina
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Rever receita Sem tempero Boa Saborosa Deliciosa 211 Votos
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Cocinas
Americana -
Categoría
Dulces -
Tipo de plato
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Tipo de dieta
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Enviado por
Chef
Ingredientes
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Ingredientes
- 225 Gramo(s) de mantequilla o margarina a temperatura ambiente
- 220 Gramo(s) de azúcar
- 2 Unidad(s) de huevos
- bicarbonato de sodio cuchara(s) de té o café
- 360 Gramo(s) de harina
- 250 Gramo(s) de chocolate amargo
- Ralladura de 2 naranjas al gusto
- 25 Gramo(s) de chocolate blanco derretido
- 25 Gramo(s) de chocolate amargo derretido
- Convertidor de medidas Cerrar
¿Cómo hacer la receta?
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Pasos
- 1. Picar el chocolate.Tamizar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
- 2. Batir la margarina con el azúcar hasta que la preparación tome un color casi blanco. Agregar la ralladura de naranja. Incorporar los huevos, de a uno por vez y de a poco, ir integrando la preparación. Agregar los secos en tres partes y mezclar. Y por últim
- 3. Envolver en papel encerado formando un cilindro, cerrar los extremos como si fuera un caramelo y llevar al frío 30 minutos como mínimo.
- 4. Cortar en rodajas no muy finas y colocar en una placa engrasada o con silicona. Es importante dejar espacio entre las cookies porque crecerán durante la coccion
- 5. Llevar a un horno moderado o medio hasta que tomen color dorado suave. Dejar enfriar sobre una rejilla para que queden bien crocantes. Decorar con chocolate blanco o negro derretido.
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