Brigadeiro
Detalles de la receta
Una delicia brasilera, esta vez con café y avellanas.
- Entre 30 minutos y 1 hora
- 6 Porciones
- Receta Fácil
- Visitas: 29589
- País: Argentina
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Rever receita Sem tempero Boa Saborosa Deliciosa 83 Votos
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Cocinas
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Categoría
Dulces -
Tipo de plato
Postres -
Tipo de dieta
Vegetariana
Enviado por
Chef
Ingredientes
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Ingredientes
- margarina o mantequilla cuchara(s) de sopa
- 1 Unidad(s) de lata de leche condensada
- 9 Cuchara(s) de sopa de cacao dulce en polvo
- 1 Cuchara(s) de sopa de cacao amargo en polvo
- café cuchara(s) de té o café
- 20 Unidad(s) de avellanas tostadas
- granas de chocolate al gusto
- Convertidor de medidas Cerrar
¿Cómo hacer la receta?
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Pasos
- 1. Tamizar el cacao dulce, el cacao amargo y el café. En una cacerola, calentar la leche condensada.
- 2. Agregar los secos de a poco y mezclar constantemente para que no se formen grumos. Hay que estar atentos para que no se pase de cocción y se queme. Cuando rompe hervor, cocinar unos 10 minutos más. La preparación de a poco, comenzará a espesarse.
- 3. Una vez que llego al punto deseado, verter en un recipiente, tapar y dejar enfriar a temperatura ambiente. Luego llevar al refrigerador, mínimo 1 hora.
- 4. Primero engrasarse las manos con un poco de margarina, será más fácil y práctico manipular la preparación. Armar bolitas pequeñas, en el centro colocar una avellana tostada y volver a formar la esfera. Pasarlas por las granas de chocolate y servir.
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